Tipi di pasta italiana

La pasta è un alimento tipicamente italiano che ha conquistato il mondo intero. C'è un tipo di pasta per ogni piatto e ogni occasione, ed è uno dei prodotti alimentari più amati e versatili della cucina italiana. In questo articolo, vi mostrerò una guida completa ai tipi di pasta italiani più comuni.

Pasta corta

La pasta corta è probabilmente la più comune e popolare tra i tipi di pasta.

Penne

Le penne sono probabilmente uno dei tipi di pasta più riconoscibili al mondo. Hanno una forma tubolare e sono tagliate diagonalmente alla fine. Sono spesso serviti con salse dense e ricche.

Fusilli

I fusilli sono un tipo di pasta a spirale che può essere corto o lungo. Sono perfetti per le salse più leggere o per le insalate di pasta.

Farfalle

Le farfalle, o farfalline, sono una pasta a forma di farfalla che è perfetta per le salse cremose o le verdure.

Pasta lunga

La pasta lunga è una delle più popolari, e ci sono molti tipi di pasta lunga diversi tra cui scegliere.

Spaghetti

Gli spaghetti sono probabilmente il tipo di pasta lunga più noto al mondo. Sono sottili, lunghi e cilindrici e sono spesso serviti con salse a base di pomodoro o aglio e olio.

Linguine

Le linguine sono simili agli spaghetti, ma sono piatte invece di cilindriche. Sono perfette per salse più leggere come quelle a base di pesce.

Tagliatelle

Le tagliatelle sono una pasta piatta e lunga, simile alle fettuccine. Sono spesso serviti con salse a base di crema o carne.

Pasta ripiena

La pasta ripiena è una pasta ripiena di ripieno, come formaggio, carne o verdure.

Ravioli

I ravioli sono uno dei tipi di pasta ripiena più noti al mondo. Sono fatti a mano con una sfoglia di pasta ripiena di formaggio, carne, verdure o pesce.

Tortellini

I tortellini sono un tipo di pasta ripiena che ha una forma a ombelico. Sono originari della regione di Emilia-Romagna e sono spesso serviti in brodo o con salse cremose.

Cappelletti

I cappelletti sono un tipo di pasta ripiena originari dell'Emilia-Romagna e delle Marche. Sono a forma di cappello e sono spesso serviti in brodo.

Curiosità

• La pasta italiana è stata originariamente creata dai romani e fu introdotta nel Mediterraneo da Marco Polo dopo il suo viaggio in Cina nel 1295.
• La pasta italiana è fatta di semola di grano duro, che è molto più resistente e può resistere alla cottura prolungata senza diventare molle.
• In Italia ci sono oltre 600 tipi di pasta diversi.